식품위생사
교육목표
식품위생 분야의 전문 이론과 실무 중심 교육을 통해 식품 안전·위생 관리 역량을 갖춘 식품위생사 양성
전공안내 및 소개
식품위생 관리 및 안전 관리 분야의 전문 인력 양성을 위한 전공으로, 식품 관련 법규 준수, 위생 관리 체계 구축, 현장 문제 해결 능력을 배양하여 식품 산업 전반의 안전 수준 향상과 공중보건 증진에 기여할 수 있는 전문 인재 양성을 목표로 한다.
향후 진로계획
식품위생사, 식품 제조 및 가공업체 위생관리 담당자, 급식·외식 산업 위생관리자, 식품 유통 및 물류 위생 관리자, HACCP 운영 및 품질관리(QA/QC) 담당자, 공공기관 및 지자체 식품위생 관련 분야
교과목 개설학과
- 외식조리학과
- 공유혁신교육과정
식품위생사/융합MD/이수학점: 9
문의사항
- 외식조리학과: 042-520-5723
- 공유혁신교육과정: 042-520-5635(개설교과목, 교육과정)
| 개설학년 | 개설학기 | 이수구분 | 교과목코드 | 교과목명 | 학점 | 담당학과 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 전선 | FCS22301 | 공중보건학 | 3 | 외식조리학과 |
| 3 | 1 | 전선 | ASC25304 | 환경위생학 | 3 | 공유혁신교육과정 |
| 3 | 2 | 전선 | FCS22306 | 식품위생법규 | 3 | 외식조리학과 |
| 3 | 2 | 전선 | FCS22307 | 식품위생학 | 3 | 외식조리학과 |
이수체계
| 학년학기 | 1-1 | 1-2 | 2-1 | 2-2 | 3-1 | 3-2 | 4-1 | 4-2 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 교과목명 | 공중보건학 | 식품위생법규 | ||||||
| 공중보건학 | 식품위생학 |
